28 января 2002
4714

Раздел 2. Производство и потребление продуктов питания в РФ

Одним из главных аргументов в пользу перехода от плановой системы хозяйства к рыночной было якобы неудовлетворительное обеспечение населения СССР и РСФСР продуктами питания.

В действительности СССР, по оценкам Организации ООН в области сельского хозяйства и продовольствия (ФАО), в середине 80-х годов входил в десятку стран мира с наилучшим типом питания [3]. В 1985 г., по данным ФАО, приведенным в последней сводке этой организации в Интернете, житель СССР в среднем получал в день 105,3 г белка (из них 51,5 г - белка животного происхождения: в мясе 22,2 г, в молоке 15,2 г, в рыбе 9,5 г, в яйцах 4,6 г).

Основой для обеспечения питанием на таком уровне было отечественное сельскохозяйственное производство



Источники:



Статистические ежегодники "Народное хозяйство РСФСР". ЦСУ РСФСР, Госкомстат РСФСР. Москва.

"Российский статистический ежегодник. Официальное издание". Госкомстат России. Москва.

Статистический сборник "Агропромышленный комплекс Российской Федерации". Госкомстат России. Москва. 1993.

Статистические сборники "Сельское хозяйство в России. Официальное издание". Госкомстат России. Москва. 1998; 2000.

Статистические сборники "Торговля в России. Официальное издание". Госкомстат России. Москва. 1998, 1999.

Статистические сборники "Цены в России. Официальное издание". Госкомстат России. Москва. 1998, 2000.

Статистический сборник "Краткосрочные экономические показатели Российской Федерации" , Госкомстат России. Москва, апрель 2002.

Информационно-аналитический сборник "Некоторые проблемы сельского хозяйства зарубежных стран" . ВНИИ информации и технико-экономических исследований агропромышленного комплекса. Москва. 1989.

Государственный доклад "О состоянии здоровья населения Российской Федерации в 1992 году". Министерство здравоохранения РФ и Российская Академия медицинских наук. Москва, 1993.

Государственный доклад "О состоянии здоровья населения Российской Федерации в 1999 г." . Министерство здравоохранения РФ и Российская Академия медицинских наук. Москва, 2000.
Рейтинг всех персональных страниц

Избранные публикации

Как стать нашим автором?
Прислать нам свою биографию или статью

Присылайте нам любой материал и, если он не содержит сведений запрещенных к публикации
в СМИ законом и соответствует политике нашего портала, он будет опубликован